見極める

ほんのちょっとした水の加減で

ハリ・ツヤ・食感がまったく変わってくる

愛おしいベーグルたちを眺めていると、

何事も、突くべき一点があるのかなあ

なんて思いが浮かんでくる。

ものごと、

ストライクゾーンはそこそこ広くても

ここぞ！ってツボは

きっとその中のどこか一点なのかもしれない。

…めざす場所によって

突くべきソコが変わるから、

むずかしいのだけれど。。

（写真；胡麻／レモンピール）