bakeryBAGUSの365日

つくる人、になりたくて。拙いあゆみの真っ只中、ちいさな思いの欠片です。

食卓

だれかと囲む食卓は たのしい。 美味しくっても、 記憶に残るのはたいてい、 美味しい、よりも たのしい。 ひとりで向かう食卓は ちょっぴりさみしい。 でも、 だからこそ、 美味しいものが 嗅覚を、味覚を、お腹を 満たすときの感動が ものすごい。 美味し…

変わり目

季節の変わり目に 体調を崩しやすいのと同じように 変化の時は、 いろんな バランスが崩れやすい。 むしろ、 いろんなバランスが 崩れるからこそ 開き直って 変化の荒波を 潔く超えられるのかもしれないし、 逆に考えると、 ある日突然、 なにかのバランスが…

たのしい人生

わたしが知っているのは まだ ① しんどいこと(仕事)を頑張って、 そうして得たお金や時間で ちょっぴり特別なひとときを過ごすたのしみ だけだから、 ② 毎日ワクワク仕事をする っていう生き方に 憧れを抱いているのだけれど。 その先には もしかしたら、 ③ …

我慢

我慢ときくと 苦しいことのように思えるけど、 それは 自分の直感を尊重することだったり、 投げやりにならないことだったり、 心にゆとりをもって構えることだったり、 長い目で考えることだったり、 実は 自分が、そうありたい、 って思う自分に近づくため…

はじける

はじける笑顔って 素敵だ。 なにかを我慢したり 隠したり、 無理したりしないで 肩の力抜いていられるからこそ こぼれる、 そんな笑顔が どんな言葉よりも 説明よりも うつくしくて、 うれしい。 (写真;カルダモン風味の食パン。)

腹時計

だってもう、大人だから 無理して 一日三食 決まった時間に 決まったボリューム を食べるより、 腹時計にしたがって 必要な量だけを 食べるのが、 おいしいし 心地いい。 ・もちろんバランスは大事だけれど こころもち、 長期スパンで。 (写真;全粒粉100%…

心細さとか 孤独を感じるとき っていうのは、 心が どこかフワフワ漂って お留守になってしまっているような、 だれかを求める以前に まず自分の心を とり戻しに行かなければならないような そんな感覚がある。 気が。する。 (写真;柚子ジャムのっけ。)

ポジティブスイッチ

1時間もかかっちゃった、 と思うのか 1時間かかったけど終わった! とか、 1時間も時間を割くことができた! とか、 そんな風に思うのか。 事実はなにも変わらないけど、 くたびれた心が ちょっとだけ、 明るくなる気がする。 (写真;レモンの効いた、さ…

かおり

焼きたての匂いとか、 口に入れた瞬間に鼻を抜けてゆく匂いとか、 飲み込んだあとの残香とか、 晴れの匂いとか 雨の匂いとか 花の匂いとか 街の匂いとか 緑の匂いとか、 香りの記憶は 奥深い。 (写真;どことなく母の味。それはたぶん、酢飯の香り。)

核心

たとえば、 掃除上手な人にかぎって 面倒くさがりな人 みたいなことを言ったりする。 溜めると大変だから 毎日する。 ざっくりかもしれない けど、毎日する。 そしてたまにだけ、 キチンとする。 掃除をすること が目的なのではなくって、 気持ちよく保つこ…

大人

学生の頃は 毎年、進級があったから だんだん成長してゆく感覚とともに たぶん、実際にも ちゃんと成長してた。 大人になると、 気づけば月日が流れていって 成長している実感も 成長できているのかも わからないけれど、 不確かななかでも 手応えがあろうが…

外の世界には 美味しいものとか 綺麗な景色とか 新しい出会いとか 気持ちいい空気とか いっぱいあるけれど、 落ち着く場所っていうのは やっぱり いつも、 家な気がする。 し、 家をそういう場所にしたいとも思う。 (写真;あんこと黒蜜カンパーニュ。)

人間関係

肩書があるときは それだけで 人の信用を得られることが多い。 でも、 それだけで 型にはまったイメージを持たれることも、 少なくない。 肩書がなくなると、 人の信用を得ることは 簡単ではなくなる。 でも、 そのぶん、 ひとつずつ積みあげて関係を築いて…

心配性

うまくいくかどうか わからない事はもちろん、 いまのところ うまくいってる事すら いつもなにかが気がかり、 不安になりがちなのだけど 別に 人生終わるわけじゃないのだから、 なにか起こったら なんとかすればいいのだから、 もうすこし気軽に 生きてみよ…

ご機嫌

機嫌よくいる って それだけで気持ちがいい。 のに、 意外とむずかしい。 重力に負けて、つい 不機嫌のほうに流れてゆきそうな 重い気持ちを ふいっと持ち上げてくれるのは もしかしたら おいしいお茶で もしかしたら やわらかな陽射しで もしかしたら ひと…

注射みたいな。

注射の針は、 見つめる派。 どうせ痛いなら じっと見つめて、 いつくるか どんなのがくるか あとどれくらいか わかってるほうが わたしは、いい。 不安なことも、たぶん 漠然ともやもやした 不安のままにするのではなく 見たくないけど 怖いけど、 嫌なこと…

豊かな。

贅沢と、 豊かであることは ちがう。 贅沢をしなくても 豊かでいられるし、 贅沢をしたからって 豊かになれるわけでもない。 しかも、 贅沢な暮らしに 形から入ることはできないけど 豊かな暮らしは 間口ひろく、 形から入れる気がする。 (写真;朝から艶や…

鈍感

鈍感、 ってのも 悪くないのかもしれない。 人は誰しも 良い面・ちょっぴり醜い面 あるのだから 嫌なところには鈍感に、 良いところをよくよく見て、 ほどよく鈍感に。 ってのが、 心の健康の秘訣(かもしれない秘策)。 (写真;焼きたてシナモンカルダモン…

ともだち

良いとわかっていても できないこともあるし、 駄目だとわかっていても やめられないこともあるけれど、 自分を見失いさえ、しなければ 自暴自棄にさえ、ならなければ きっと大丈夫だと思う。 もっといえば、 自分を見失いそうになったとき フラリと倒れてし…

決断

先々のことを考えて というよりも、 なんとなく、 「あっ今これかもしれない」 って決断することは 悪くいえば 行き当たりばったりかもしれないけど、 良くいえば 直感的で、素ン晴らしい のかもしれない。 (写真;いつもの酵母スコーン。)

いいもの

ほんとにいいものって、 なにと比べて、ではなく それだけで納得できる しっくり感のようなものが あるんだと思う。 ・・あ、これは、必ずしも 絶対的ないいものが存在する ってことではなくて 誰かの主観的ないいもの、 かもしれない話。 (写真;リベイク…

原則と例外。

原則を徹底すること は大切にしつつも、 その、 原則の奥にひそむ大原則が実現しようとするもの のことを考えると、 ここでは 例外を選択するほうがよい って場面も、あるのかもしれない。 (写真;何年かぶりのシアワセホットケーキ。)

境目

意外にも、 人生のいろんなことの 境界線って 曖昧なことが多いんだと思う。 それは、 ある日、突然、 ピシッと、 なにかが変わるわけじゃなくって グラデーションみたいに いつの間にか、変わりゆく ってことだったり、 素晴らしいあの人と ちっぽけなわた…

コミュニケーション

所詮他人なのかもしれないけれど、 ちょっとした気遣いとか 言葉尻で 気持ちよい関係を築くことができる のだとしたら、 損とか得とか 下心とか見返りとか 駆け引きとか そんなじゃなくて ただ純粋に お互いが清々しくあるために ちょっとだけ、 工夫してみ…

勇気

正しいことをする勇気 よりもっと難しいのは、 違ったな、 と思った時に 軌道修正する勇気。 もう絶体絶命とりかえしがつかない と思ったことでも その多くは、 勇気ある決断さえできれば 数年後には、 なんてことない出来事になっているのに。 (写真;ライ…

愛には いろんなかたちがあるし、 外から見ただけでは わからないことも たくさんある。 付き合いの長さとか 物理的な距離だけでは 測れなかったり、 近づくことすらできない かと思ったものが 長い時間をかけて 実ったり。 宇宙一、シンプルなのに 世界一、…

大丈夫。

根拠があろうが なかろうが きっと大丈夫、 って思えること ほど心強いものはない。 そんな穏やかな心で すすんで行きたいし、 そんな安心感を もたらせる人に、なりたい。 (写真;ちょっぴり甘くてカリカリフカフカレモンピールパン。) 追伸;でも・・地…

こわがり

たぶん、 変わるのは怖いし 変わらないのも怖いし 変われないのももっと怖いし じゃぁどうしたらいいんだ ってなってしまうけど 一周まわって 開き直っちゃうくらい、 図太くなっちゃって いいのかもしれない。 なんだって どんと来い。 (写真;一晩たった…

ニンジン

甘やかしている と言われようがなんだろうが、 そのちょっとした楽しみのおかげで 明日を力強く踏みだせるなら、 精いっぱいに乗り越えられるなら、 ぶら下げてもいいと思う。 鼻先のニンジン。 (写真;ちょっと贅沢にチョココーティングな酵母菓子。)

こころの準備

何事も、 はじめる前に 深呼吸1回するくらいの 気持ちのゆとりをもっていると より、味わいが深くなる。 もっと真剣に向きあえる気がする。 (写真;お砂糖は極限まで控えたうえで、たっぷりのせるのがささやかなシアワセ。) 追伸;朝ごはんも、然り(?)。