夜、シャワーを浴びていると 汚れを洗い流すのと同時に その日の疲れや、なんやかんやが どんどん流れてゆくような 気がする。 疲れているときほど 熱いお湯でゆっくり丁寧に洗い流して、 そしてまた次の日に備える、 そんなお風呂の儀式が わたしは好きだ。…

おいしい、を支えているのって とてつもなくたくさんの事柄 な気がする。 味はもちろん、 盛りつけも器も、 その空間の 灯りや音楽、香りも、 ともに食卓を囲む人だけでなく 周囲に居合わせる人々も、 作り手はもちろん、 食卓に届けてくれる人の 一挙手一投…