おいしい

おいしい、を支えているのって

とてつもなくたくさんの事柄

な気がする。

味はもちろん、

盛りつけも器も、

その空間の

灯りや音楽、香りも、

ともに食卓を囲む人だけでなく

周囲に居合わせる人々も、

作り手はもちろん、

食卓に届けてくれる人の

一挙手一投足や、

素材ひとつひとつの

背後にあるストーリーも。

おいしい、っていうのは

単にtastyとかdeliciousって言葉では

表現しきれないような、

味わい深いなにかなのかもしれない。

（写真；バターナッツかぼちゃのカンパーニュ。）