道具の手入れ
我が家では
包丁研ぎは、
弟の仕事だった。
わたしも1、2回
教えてもらってやったことはあったけど
毎週土曜日に包丁を研ぐのは
弟の役目だった。
シュィーともスィーとも言えない
あの不思議な音、
砥石を包丁が
なめらかに滑りゆくあの音が
わたしは大好きで
いつも
もっとずっと研いでて〜って、思ってた。
・・なんて
記憶のアルバム開けながら。
今日、
3本の包丁をシュィースィーと、研ぎました。
(もちろん、わたしも大人ですから。あの音、してますのよ。)
きちんと道具の手入れをすると
清々しい。
たとえ誰の目にも留まらないとしても。
だから今日も
包丁いつもありがとう〜。
今度のかたいカボチャも、よろしくね〜。
って念じながら
研ぎましたとさ。
(写真;ノコリモノだって、おいしい。)