以心伝心
ぬか漬けを始めました。
そしたら、
レーズン酵母が活気づきました。
昨日まで瓶底でチーンとしていたレーズン達が
みんなぷくぷくぷかぷかしていました。
きっと無関係なのはわかっているんです、
一丁前に「ぬか漬け」ってったって
昨晩仕込んだばかりの赤ん坊のぬか床なので。
でも、少なくとも、
ぬか床の誕生により私の心がワクワク活気づいたことは
疑いようもありません。
酵母ってすごい。環境ってふしぎ。生命ってすてき。
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