わたしの好きな わたしの尊敬する つくり手の大先輩たちの おいしいものに、共通してること。 それは、 心のなかには 確固たる、 溢れんばかりの、 熱い思いやこだわりがあるのだけれど。 それを 凝りかたまった主義・主張に してしまわないこと。 それを 食…

仕事も、 宿題も、 食材も、 洗濯も、 掃除も、 疑問も、 不満も、 提案も、 疲れも、 ストレスも、 モノも。 だって、 チャンスの神様が ふらりと立ち寄ってくれた時、 「生憎いま余裕がないんです」 なんて、 言いたくないもの。 （写真；ほかほかの、かぼ…