野菜の芯とか、 魚のアラとか、 豆の煮汁とか、 地球の恵みを 工夫を凝らして 最後の最後まで 味わいきったとき、 目の前のちいさなお宝を見落とさなかった 充実感と 達成感で 心がほくほく豊かになって なんだか温かな力が漲る。 シアワセ。

どこにいても 同じことするって それは果たして 頑固なのか。 柔軟なのか。 わざわざそんな環境でそれをしなくても・・ って思うと頑固だし そんな環境にもかかわらずよくそれができたな・・ って意味では柔軟だし まあ ひとつ言えるのは そこまでするくらい…