2020-11-06 パン つくる おいしいパンが焼けると、 シンプルにうれしい。 軽すぎず、でも重すぎず、 柔らかすぎず、でも硬すぎず、 華やかさはないけれど 食事をしている実感のある、パン。 そして それを糧に、癒しに してくれる人がいると、 ああ こういう瞬間のために生きてゆきたい って思う。 (写真;蕎麦の蜂蜜の独特の香りに朝からびっくり!胡桃パン。)